凭借 “烤炉+小饼+蘸料”的烧烤灵魂“三件套”

淄博烧烤火遍了全网

临淄区朱台镇借势发力

(资料图片仅供参考)

积极帮助企业抢占烧烤炉市场

使得 烧烤炉 等优质厨具成为

带动村民致富 村集体增收项目

眼下，位于朱台镇陈营村的威焰山烧烤设备厂，正在加紧赶制烧烤炉具。企业负责人告诉记者，由于淄博烧烤的爆火，企业的烧烤炉订单比以往翻了近一番。

朱台镇厨具产业起源于上世纪90年代，现有厨房设备加工企业、经营业户800余家。 随着淄博烧烤成功出圈，朱台镇迅速反应，帮助镇域内烧烤炉企业成立“朱台好品”烧烤炉公共区域品牌，进一步提升烧烤炉具知名度，扩大市场占有率。

下一步，朱台镇将积极引导厨具生产企业加强技术创新、提高产品质量，鼓励企业通过线上方式进行厨具设备销售，真正将厨具行业打造为富民强区产业。

来源：临淄发布

除了烧烤炉，烧烤桌上必不可少的小饼，订单也呈现了几何式上升。淄博小饼特有的制作工艺，成就了其独特口感，外地烧烤店主在淄博考察后，也纷纷找上门订购淄博小饼。淄博丰君食品有限公司经理杨峰告诉记者，相比去年同时期，小饼的订单总量增长了五倍多，现在每天流水线都要生产八小时左右，日产量能到三万包左右，按售价1.5元每包计算，日销售额能达到四万元以上。之前公司的订单基本都是供应本地烧烤店，在淄博烧烤火了之后，省内外的订单纷至沓来，现在公司的生产能力已经远远跟不上订单需求。