在讨论樱桃树的各个阶段时，有些人会想到幼苗、小树、幼树和成树的生长阶段。然而，一旦樱桃树成熟，每年都会发生重要的阶段，这与开花和结果的发育有关。它们部分用于确定何时可以安全地使用杀虫剂和治疗疾病。错误的施药时间会抑制花蕾的自然授粉，对果实生产造成不利影响。

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休眠

果树（包括樱桃树）的休眠期开始于秋季最后一片叶子从树上落下时。它一直持续到春天，那时前一年形成的芽开始膨胀。

肿芽

前一年形成的芽往往呈棕色。当树离开休眠状态时，芽开始膨胀并且芽的尖端变绿，这是生长开始的标志。

芽爆

此时芽几乎完全变绿了。尖端已经开始分裂和分离。在它附着在树枝上的芽基部可以看到棕色。

白芽

这一阶段有时又分为两个阶段：早白芽和白化。在早期的白色花蕾阶段，绿色花蕾的尖端让位于下面的白色花瓣的微小一瞥。在这个阶段的后期，白色的芽从它们的鞘中推出，并且可以看到白色的芽。

盛开

从技术上讲，当第一朵花完全开放时，开花就开始了。更常见的是，这个词用来表达这样一个事实，即大多数花蕾已经开放，樱桃树被盛开的花朵所覆盖。这是授粉发生的时期。在花朵开放和蜜蜂等传粉者访问树的时候，不应使用杀虫剂。

花瓣坠落

一旦花朵开放了一段时间，花瓣就会开始落下。当留下茎但几乎没有花瓣留在树上时，这个阶段很明显。

水果套装

如果花朵已授粉，则在花瓣落下后，在花萼下方可以看到轻微的肿胀。随着果实的发育，肿胀仍在继续。这个阶段有时被称为“脱壳”。这些水果最终变成了樱桃。

水果开发

樱桃继续变大，在一半以上的发育时间内保持绿色。当它们接近成熟时，颜色开始发生变化。大多数樱桃会从绿色变成黄色，然后变成各种深浅不一的红色。有些品种保持黄色。

收成

当樱桃达到成熟的颜色时，通常是一些红色，就可以收获了。一年中的时间因品种而异，因地理区域而异。水果的颜色、味道和质地是成熟度的最佳指标。

最后阶段

在今年余下的时间里，成熟的樱桃树几乎没有生长。在秋天，它们的叶子和其他落叶乔木的叶子一样，会变色并落下，使循环完整一圈。明年开花的花蕾此时开始形成。